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La familia Aizoaceae, o familia de la caléndula, es una gran familia de plantas dicotiledóneas con flores que contiene 135 géneros y unas 1800 especies[1]. En Sudáfrica y Nueva Zelanda suelen llamarse vygies. Las especies muy suculentas que se asemejan a las piedras se denominan a veces mesembs.
La familia Aizoaceae está ampliamente reconocida por los taxónomos. En su día recibió el nombre botánico de “Ficoidaceae”, ahora desautorizado. El sistema APG II de 2003 (sin cambios respecto al sistema APG de 1998) también reconoce la familia, y la asigna al orden Caryophyllales en el clado core eudicots. El sistema APG II también clasifica las antiguas familias Mesembryanthemaceae Fenzl, Sesuviaceae Horan. y Tetragoniaceae Link bajo la familia Aizoaceae.
El nombre común en afrikáans “vygie”, que significa “higo pequeño”, se refiere a la cápsula de fructificación, que se parece al higo verdadero[2]. Las células epidérmicas brillantes de la vejiga dan a la familia su nombre común de “plantas de hielo”[3].
La mayoría de las especies (96%, 1782 especies en 132 géneros) de esta familia son endémicas de las zonas áridas o semiáridas del sur de África, en el Karoo suculento[4] Gran parte de la diversidad de las Aizoaceae se encuentra en la región florística del Gran Cabo, que es la región templada con mayor diversidad de plantas del mundo[5] Unas pocas especies se encuentran en Australia y en la zona del Pacífico central[6].
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Los cactus tienen diversos usos: muchas especies se emplean como plantas ornamentales, otras se cultivan como forraje o para el consumo, y otras como alimento (sobre todo sus frutos). La cochinilla es el producto de un insecto que vive en algunos cactus.
Muchas plantas suculentas, tanto en el Viejo como en el Nuevo Mundo -como algunas euforbiáceas- son también suculentas de tallo espinoso y, por ello, a veces se las denomina incorrectamente “cactus”[cita requerida].
Las 1.500 a 1.800 especies de cactus se clasifican en su mayoría en uno de los dos grupos de “cactus principales”: opuntias (subfamilia Opuntioideae) y “cactoides” (subfamilia Cactoideae). La mayoría de los miembros de estos dos grupos son fácilmente reconocibles como cactus. Tienen tallos carnosos y suculentos que son los principales órganos de la fotosíntesis. Tienen hojas ausentes, pequeñas o transitorias. Tienen flores con ovarios que se encuentran debajo de los sépalos y pétalos, a menudo profundamente hundidos en un receptáculo carnoso (la parte del tallo de la que crecen las partes de la flor). Todos los cactus tienen aréolas, brotes cortos altamente especializados con entrenudos extremadamente cortos que producen espinas, brotes normales y flores[9].
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La Crassula ovata, comúnmente conocida como planta de jade, planta de la suerte, planta del dinero o árbol del dinero, es una planta suculenta con pequeñas flores rosas o blancas que es originaria de las provincias de KwaZulu-Natal y Cabo Oriental de Sudáfrica, y de Mozambique; es común como planta de interior en todo el mundo[2]. Gran parte de su popularidad se debe a los pocos cuidados que necesita; la planta de jade requiere poca agua y puede sobrevivir en la mayoría de las condiciones de interior. A veces se la conoce como el árbol del dinero; sin embargo, la Pachira aquatica también tiene este apodo[3].
La planta de jade es una planta perenne con ramas gruesas. Tiene hojas gruesas, brillantes y lisas que crecen en pares opuestos a lo largo de las ramas. Las hojas son de un intenso color verde jade, aunque algunas pueden parecer más bien de color verde amarillento. Algunas variedades pueden desarrollar un tinte rojo en los bordes de las hojas cuando se exponen a altos niveles de luz solar. Los tallos nuevos son del mismo color y textura que las hojas, y se vuelven leñosos y marrones con la edad.
Crece como un arbusto erguido, redondeado, de tallo grueso y fuertemente ramificado, que alcanza una altura de hasta 2,5 metros. La base suele estar poco ramificada. A veces se forma un único tronco principal de hasta 6 centímetros de diámetro. Los brotes suculentos son de color verde grisáceo. La corteza de las ramas más viejas se desprende en franjas horizontales de color marrón. Aunque se vuelven marrones y parecen leñosos con la edad, los tallos nunca se convierten en verdadero tejido lignificado, permaneciendo suculentos y carnosos durante toda la vida de la planta.
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