Dieta ayurveda vata

Dieta ayurveda vata

Cómo eliminar el exceso de vata del cuerpo

Si te han dicho que debes centrarte en equilibrar vata (por nuestro cuestionario Ayurvedic Profile™ o por un profesional) una de las mejores cosas que puedes hacer es incorporar a tu dieta alimentos pacificadores de vata. Vata se equilibra con una dieta de alimentos enteros recién cocinados, de textura suave o blanda, ricos en proteínas y grasas, sazonados con una variedad de especias y servidos tibios o calientes. Estos alimentos calman a vata lubricando y nutriendo los tejidos, conservando la humedad y manteniendo el calor, a la vez que favorecen una digestión y eliminación óptimas. Lo que sigue son algunos principios específicos que esperamos le permitan descubrir una dieta pacificadora de vata que funcione para usted.
Antes de seguir leyendo, por favor, entiende que seguir una dieta pacificadora de vata es una práctica mucho más que una colección de absolutos. Nadie espera que te levantes mañana por la mañana y lleves una dieta perfectamente pacificadora de vata para el resto de tu vida. Incluso los maestros ayurvédicos más reconocidos tienen alguna que otra diferencia de opinión, lo que puede crear algunas discrepancias entre diferentes recursos de dietas y recetas ayurvédicas.

Alimentos vata que hay que evitar

Al igual que cada persona tiene una huella dactilar única, cada persona tiene un patrón particular de energía -una combinación individual de características físicas, mentales y emocionales- que constituye su propia constitución. Esta constitución se determina en el momento de la concepción por una serie de factores y permanece igual durante toda la vida.
Muchos factores, tanto internos como externos, actúan sobre nosotros para perturbar este equilibrio y se reflejan como un cambio en la constitución de uno del estado equilibrado. Algunos ejemplos de estas tensiones emocionales y físicas son el estado emocional, la dieta y la elección de alimentos, las estaciones y el clima, los traumas físicos y las relaciones laborales y familiares. Una vez que se comprenden estos factores, se pueden tomar las medidas adecuadas para anular o minimizar sus efectos o eliminar las causas del desequilibrio y restablecer la constitución original. El equilibrio es el orden natural; el desequilibrio es el desorden. La salud es el orden; la enfermedad es el desorden. En el cuerpo hay una interacción constante entre el orden y el desorden. Cuando se comprende la naturaleza y la estructura del desorden, se puede restablecer el orden.

Plan de alimentación vata pdf

Se habla de un tipo Vata Ayurveda cuando el Vata Dosha es predominante en una persona. Para que el tipo Vata, bastante aireado y creativo, se mantenga sano y no se esfuerce en exceso, se recomiendan varios consejos de salud especiales.
Desde su nacimiento, cada ser humano tiene una combinación individual de los tres Doshas (fuerzas vitales): Vata, Pitta y Kapha. Esta constitución -también llamada tipo ayurvédico- es extremadamente importante en la medicina ayurvédica.
El Vata Dosha contiene las propiedades de los elementos éter y aire. Vata es responsable de nuestra energía y movimiento, así como de los impulsos nerviosos. La respiración, el habla, la circulación y la digestión son manifestaciones de Vata.
Las personas con Vata dominante son entusiastas, ligeras y creativas. Son rápidos y están abiertos a nuevas experiencias. Además, son activas y les gusta moverse. Nos gusta su facilidad, pero no su falta de memoria.
A las personas Vata les gusta la música y la danza. Pueden relajarse bien cuando escuchan música clásica, disfrutan de los masajes con aceites cálidos y suaves y pueden olvidarse de sí mismos y del mundo en el proceso. Un ambiente acogedor y tejidos suaves como la seda, la mezcla de seda y lana y el algodón sobre la piel les proporcionan un equilibrio interior básico. Las habitaciones en las que viven deben irradiar calidez y confort. Un sillón o un sofá con una suave manta de lana les ayuda a relajarse rápidamente.

Dieta ayurvédica

Vata dosha uno de los doshas que predomina principalmente los movimientos en el cuerpo y las actividades del sistema nervioso. Las personas con vata dosha son las que siempre están en movimiento, tienen una mente creativa y están llenas de vivacidad y energía. Las cualidades de vata dosha incluyen el frío, la sequedad, la rapidez, el movimiento, el cambio, la vivacidad y el entusiasmo. Suelen tener un cuerpo delgado y están dotados de una gran agilidad.
Cuando vata está equilibrado, la energía fluye en el cuerpo y se puede ver a las personas con vata dosha estar siempre en pie. Pero cuando se produce un desequilibrio de vata, pueden experimentar problemas físicos/corporales como estreñimiento, hipertensión, debilidad, artritis, inquietud y otros problemas relacionados con el estómago o la digestión. Por lo tanto, los alimentos pacificadores de vata y una dieta de comidas frescas cocinadas o alimentos que son suaves y blandos son recomendados por nuestras prácticas de Ayurveda de la India para mantener el vata equilibrado. Lea más sobre cómo mejorar la digestión.
Vata es frío y seco, por lo que se sugiere una dieta pacificadora de alimentos que puedan neutralizarlo. El consumo regular de alimentos cálidos, aceitosos, húmedos, suaves y nutritivos puede anular el impacto del desequilibrio de vata en el cuerpo. La práctica del yoga Vata Dosha también puede resultar útil.